山中湖から少し奥に入った静かな環境
約700坪の敷地に富士山眺望の小さな宿を2010年オープンしました。
お食事はペンションでは珍しいダイニングで仕上げる鉄板焼きをごゆっくりと。
『食材』『ワイン』ともに高級ではなく・・地元・旬のものを意識しました。
この地は約100本の立派なカラマツ林でしたが建築にあたりすべて伐採することに。
私たちもこの地で、深く根を張り大空に向かって真っすぐ成長し続けたいと。
願いと感謝の気持ちを込めて『夢野樹』と名付けました。
立派な設備はございませんが、ソフト面を重視し山梨県の魅力が詰まった小さな宿にしたいと思います。
スタッフ一同心よりお待ちしております。